Benefícios da Cenoura Para a Sua Saúde

Os Benefícios da Cenoura são conhecidos e apreciados desde a época dos Gregos e Romanos na antiguidade.

Seu nome científico é Daucus carota e ela é um alimento muito versátil, podendo ser consumido de diversas formas.

A cenoura pode ser consumida crua ou cozida e ela também aparece nas receitas de diversos sucos, principalmente do tipo Detox.

Assista ao Vídeo no final deste artigoA.

Nutrientes

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beneficios_da_cenoura_cortada_200Devido a grande quantidade de Betacaroteno, muitas pessoas costumam beber suco de cenoura no verão para ficarem bronzeadas com mais facilidade.

Isto se dá porque o Betacaroteno é uma substância que estimula a produção de melanina, o que ajuda muito no efeito de bronzeamento da pele humana.

Mas o Betacaroteno é um poderoso antioxidante e ajuda a retardar o envelhecimento da pele, além de outros benefícios para a saúde.

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Veja a tabela de nutrientes presentes na Cenoura Crua:

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* Cada 100 gramas de (Daucus carota) contém:

Calorias

51 Kcal

Proteínas

1,5 g

Gorduras

0,3g

Provitamina A

14500 u.i.

Vitamina K

5 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)

30 mcg

Vitamina B3 (Niacina)

0,3 mg

Vitamina C (Ácido ascórbico)

27 mg

Potássio

290 mg

Sódio

100 mg

Cálcio

45 mg

Fósforo

40 mg

Enxofre

22 mg

Cloro

5 mg

Magnésio

4 mg

Silício

2 mg

Ferro

1 mg

* Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Cenoura

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Benefícios da Cenoura – Uso Popular

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  • Ajuda a reduzir os níveis de colesterol

  • Devido às suas propriedades diuréticas e laxativas ela ajuda a regular as funções dos intestinos e eliminar a retenção de líquidos em nosso corpo.E sem a retenção de líquidos, podemos ver o resultado na balança.

  • A Tireoide é uma glândula de grande importância para nossa saúde. Ela é responsável por estimular o cérebro, além de atuar na regulação de outras glândula. Assim, o iodo contido na cenoura estimula o bom funcionamento da Tireoide, levando os beneficios da cenoura a níveis altíssimos.

  • Seu poder cicatrizante é notável, especialmente quando se trata de lesões internas como no aparelho digestivo (mucosas estomacais) e nos intestinos em geral.

  • Ajuda muito o nosso organismo a transportar o oxigênio presente no sangue para todo o corpo.

  • As vitaminas A, B e C presentes na cenoura reforçam todo o sistema imunológico e previnem vários tipos de doenças.

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Receitas

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Suco de Cenoura Detox

Ingredientes:

1 Cenoura média sem casca

3 Laranjas

2 Fatias de Gengibre fresco

1 Folha de couve

3 folhas de Hortelã

Modo de preparo:

Retire o suco das laranjas e coloque todos os ingredientes no liquidificador.

Bata com Gelo a gosto e acrescente mel ou melado para adoçar.

Não Coe e beba o suco integralmente.

Sirva com umas gotinhas de limão e folhas de Hortelã para decorar.

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Até o Próximo Artigo

Fernando Jordão

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